Почему арахисовая паста присутствует в рационе почти каждого профессионального бодибилдера мирового уровня? Всё дело в том, что оно очень богато белком и полезными жирами. Пусть его состав не на одном уровне с куриным мясом, но в виде «десерта» или заправки оно пополнит меню дополнительными аминокислотами, калориями и полезными веществами, что в результате благотворно отразится на росте мышечной массы и успешных тренировках.
Что есть в составе арахиса?
Помимо протеина в арахисовой пасте (чистого белка), состав может «похвастать» наличием разнообразных витаминов и микроэлементов, среди которых больше всего:
витамина Е и B3,
магния,
аргинина.
Кстати последний – аргинин – весьма эффективен в бодибилдинге для улучшения пампинга (накачки мышц). Плюс этот орех содержит такой микроэлемент как марганец, нормализующий показатель глюкозы в крови, а низкий уровень глюкозы приводит к снижению аппетита. Следовательно, арахис помогает не только набрать мышечную массу, но и скинуть лишние ненужные килограммы. Вот небольшая таблица составляющих:
Масса арахиса;Белки;Жиры;Углеводы
В 100 гр.;25-26;45-50;10-12
Как видите, количество жиров в арахисе почти 50% от веса, при этом углеводов по минимуму. Это большое количество жиров не известный всем «плохой холестерин», а полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты (например, омега-3), которые контролируют работу сердечно-сосудистой системы.
Белок необходим для быстрого восстановления мышц. Он состоит из 20 аминокислот, 8 из которых (изолейцин, лейцин, фенилаланин, лизин, метионин, валин, треонин, триптофан) наш организм самостоятельно выработать не может, они поступают только в виде продуктов питания. Арахис – это проверенный природный антиоксидант и «энергетик». Поэтому постоянное употребление этого вида ореха улучшает качество силовых тренировок, но это возможно лишь при достаточной дозе и правильном приеме в течение дня.
Польза арахисовой пасты для спортсменов
В былые времена орехи считались неприемлемым продуктом в спортивном питании, так как очень калорийны, но современный подход – исключить углеводы и увеличить количество белков и жиров – не просто допускает их в рационе, но даже рекомендует дозированное употребление. Ведь для быстрого и успешного прогресса бодибилдерам и другим профессиональным спортсменам необходима подпитка всеми вышесказанными аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Особенно актуален этот вопрос во время сушки, когда так важен каждый съеденный грамм. Средняя доза ореховой пасты для качков составляет 2-3 ст. ложки в сутки, при этом первый прием в размере одной ложки должен быть исключительно утром.
Доза и время приема
Арахисовая паста для спорта, несомненно, полезна и нужна, но ввиду калорийности, ее необходимо есть в определенное время суток. Если не соблюдать правила приема, то вместо пользы и роста мышц, получится набор лишнего веса.
;Время приема;Количество
Утро;на завтрак;1 ложка арахисового масла на тосте из цельнозернового хлеба Обед;за 4 часа до тренировки;Перед приемом основной пищи – 1 ложка пасты на кусочке ржаного хлеба Обед;через 1 час после тренировки;1 ложка масла на тосте из цельнозернового хлеба
Как выбрать и хранить пасту?
Продукт обязательно должен быть в защищенной банке, оттенок хорошей пасты – кремовый. Нужно обратить внимание на состав, не допускается наличие консервантов и транс жиров. Пасту лучше хранить в темном прохладном месте или в холодильник.
Подытожим, арахис в профессиональном фитнесе важен и необходим. Покупайте и становитесь сильнее и красивее!